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Feiern im historischen Knappensaal
Im September 2006 haben wir, in Kooperation mit dem Verkehrsverein Arnsberg e.V., die Bewirtschaftung des historischen „Knappensaal“ in der Arnsberger Schlossruine übernommen. Neben dem Angebot des mittelalterlichen „Rittermahles“ bietet sich dort die Möglichkeit, im historischen Ambiente Feste aller Art auszurichten – von modern-poppig über elegant bis sauerländisch-rustikal. Wir freuen uns auf Sie!
Unser Highlights: Krimidinner und Rittermahl. Mehr Infos dazu finden Sie unter dem Menuepunkt: Events |
Steckbrief Knappensaal:
Anschrift: Knappensaal in der Historischen Schlossruine, Schloßstraße 50, 59821 Arnsberg
Besonderheiten: Historisches Gewölbe mit Bühne und Kamin, große Dachterrasse mit Panoramablick über Arnsberg und das Sauerland, Tanzfläche möglich
Kapazität: 45 – 150 Personen (Sitzplätze)
Bis 200 Personen (Sitz- und Stehplätze) |
Konzepte & Ideen
Der Knappensaal lässt Raum für viele Ideen, Konzepte und Dekorationen – von edel bis rustikal, von einfach bis aufwendig, immer passend zum Anlass Ihrer Veranstaltung. Auch Kombinationen mit den Angeboten des Verkehrsvereins, z.B. thematischen Stadtführungen wie z.B. „ Hexen, Henker, Halsgericht“ oder „Grusel, Schauer, Geisterstunde“ sind möglich. |
Ihr Anlass:
* Hochzeiten
* Geburtstage
* Jubiläen
* Firmenveranstaltungen |
Konzept-Beispiele:
a) „Rosenmeer“ zur Hochzeit
b) Mittelalterliche Ritterhochzeit
c) Sauerländer Marktfest oder Sauerländer Weihnachtsmarkt
als Firmenfest
d) Nacht der Vampire / Dance in the Dark
e) Fifty-Fifty (50/50) zum 50, Geburtstag
f) Candle-Light-Dinner zur Hochzeit, Silber- oder Goldhochzeit
g) Fondue-Abend
h) XXX sucht den Superstar – Karaoke-Party für Firmen-/Vereinsfeste
i) Wildbret und Jägerlatein (in Kooperation mit dem Arnsberger Verkehrsverein)
j) Spanferkelessen
k) Knappenabend mit rustikalem Eintopf und Sauerländer Bier
Dies sind natürlich nur einige Vorschläge. Welche Wünsche haben Sie? |
Unsere Leistungen (wählbar nach Ihren Wünschen):
* Bewirtung mit Speisen und Getränken nach Ihrer Wahl (Standard)
* Kostenfreie Bereitstellung der Räumlichkeiten (Standard)
* Dekoration zum Anlass oder Motto passend (optional)
* Empfehlung & Buchung von Künstlern, Discjockeys, Bands, Livemusik, Karaoke etc. (optional)
* Ausarbeitung eines Konzeptes / Mottos, Kalkulation & Durchführung (optional)
* Beschaffung zusätzlich gewünschter Ausstattung, besonderem Geschirr, Tischwäsche, Dekoration, Kostümen etc. (optional)
Kontakt:
Advokat Gastronomiebetriebe Arnsberg GmbH
Clemens-August-Str. 31, 59821 Arnsberg
Ansprechpartnerin für Veranstaltungen: Sybille Jeschonek, Knut Brattke
Tel. 02931/788704
Fax: 02151/802993
Email: gast@advokat-arnsberg.de
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Rittermahl:
In den historischen Gemäuern der Arnsberger Schlossruine lässt sich beim Rittermahl ganz vortrefflich feiern. Herzhaft-deftig sind die Speisen, die auf handgetöpfertem Geschirr serviert werden, und an authentische Vorbilder angelehnt ist das Spectaculum, das unter Einbeziehung der Gäste dargeboten wird.
Rittermahl- Termine erfragen Sie bitte beim Verkehrsverein, Tel. 02931-4055
Weitere Informationen finden Sie auch unter:
www.arnsberg-info.de
Rittermahl-Buchung, Broschüren & Information:
Verkehrsverein Arnsberg e.V.
Neumarkt 6, 59821 Arnsberg
Tel.: 02931/4055
Fax: 02931/ 12331
e-mail: vv-arnsberg@t-online.de
Buchung auch online möglich: www.arnsberg-info.de
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Wildbret und Jägerlatein
Ein waidmännisches Schüsseltreiben
Eine Veranstaltung in Kooperation mit dem Verkehrsverein Arnsberg, Buchung: Verkehrsverein Arnsberg, Tel. 02931-4055
Im Mittelalter bildete die Jagd einen Höhepunkt im Jahreslauf der Adligen im Kurfürstlichen Schloss zu Arnsberg. Befreundete Ritter wurden eingeladen und man feierte rauschende Feste. Mit großem Halali beendet der Förster mit seinen Jagdgästen im Arnsberger Wald die erfolgreiche Jagd, und sie lassen sodann den Abend beim sogenannten „Schüsseltreiben“ im historischen Knappensaal der Schlossruine zu Arnsberg ausklingen. „Schüsseltreiben“, das ist der Abschluss einer Treibjagd, wenn für Jäger und Treiber das Mahl serviert wird.
Ihre „Jagdgesellschaft“ wird mit einem Arnsberger Maximus (Kräuterlikör) vom Burgvogt begrüßt. Nachdem Sie an der Tafel Platz genommen haben, wird Sie der Burgvogt durch den Abend begleiten. Sie werden allerhand über den „kurfürstlichen Tiergarten“, die „lederne Brücke“ und den „Knüppelhund“ erfahren, Je nach Jagderfolg tischt der Koch des Schlosses die Jagdtrophäen aus dem heimischen Wald als 4-Gang-Wildbret-Menue auf. Was serviert wird? Nun, das können wir genau auch nicht sagen, schließlich richtet sich das Menü nach dem Jagderfolg. Sicher ist aber: Die verschiedenen Gerichte kreisen rund ums Thema „Wildbret“, variieren mit der Jahreszeit und werden stets rustikal in Schüsseln und auf Platten serviert und von Gast zu Gast weitergereicht. Und dann kann das „Schüsseltreiben“ seinen Lauf nehmen. Zu zünftigen Jagd- und Waldliedern können Sie sich bei diesem festlichen Mahl und Gelage in die Gestalt eines mittelalterlichen Jägers oder Treibers hinein versetzen.
Zum Anregen der Gaumenfreuden:
Arnsberger Maximus, gereicht im Horn
Zum Aufwärmen
Waldpilzsüppchen mit gerösteten Kräuter-Brotwürfeln
Für’s Jagdmesser: Gutes aus der Räucherkammer
Wildschweinschinken, Wildschweinsalami, Wildsülze oder eine andere waidmännische Köstlichkeit zum Selberschneiden, serviert mit deftigem Sauerländer Landbrot
Der Jagderfolg als Schüsseltreiben
Je nachdem, was alles erlegt werden konnte, z. B. gekräuterter Hirschbraten, Wildragout vom Hirsch oder Wildschwein, Rehkeule, Rehrücken, Fasan, Hase, Ente
Dazu einige Beilagen und Gemüse aus dem Kurfürstlichen Schlossgarten nach Jahreszeit, wie z. B. Serviettenknödel, Stampfkartoffeln, Steckrüben, Maronen, Petersilienwurzeln, Radieschen, Kirschen, Preiselbeeren, Radi, Schwarzwurzeln, Karotten oder Kohlrabi
Das Süße folgt dem Deftigen
Warmer Apfel-Birnenauflauf mit Vanille-Zimtcreme
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restaurant advokat
Clemens-August-Str. 31
59821 Arnsberg
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Fax 0 21 51- 15 94 80
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Nach Vereinbarung
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